Maandelijks archief: maart 2016

Surimi sticks! mijn tip van maandag

IMG_2499[1]
surimi stick goede aanvulling
Surimi sticks goedkoop en lekker!

Deze surimi sticks of nep krab zijn niet duur en goed verwerkbaar. Ik gebruik deze sticks, die ongeveer een euro kosten, om een gerecht meer vulling te geven.  Neem nou de zalm die ik heb gekocht. Die is best duur en voor twee personen een beetje aan de krappe kant. Ik vul de hoeveelheid zalm dan aan met de surimi sticks. En dan heb je wel voldoende. Ik gebruik de surimi ook om een heerlijke “krabsalade”te maken. Heel eenvoudig door mayonaise, yoghurt en wat kruiden toe te voegen. Op een feestje altijd  een succes. Wil je een omelet maken doe daar dan ook eens wat surimi bij. Deze aanvulling geeft de omelet net weer een andere smaak. Of maak een vissoep aangevuld met surimi.

Kortom deze stick zijn  een zeer goedkoop alternatief voor de duurdere vis. Het heeft een goede vissmaak en is een uitstekende vervanger van vis. En ja, toevallig blijft er altijd een stick over die ik dan heerlijk in de keuken op kan eten.

Ik heb met deze  sticks het volgende recept gemaakt.

 

IMG_2501[1]IMG_2500[1]IMG_2502[1]IMG_2503[1]

Volkoren pasta aan de kook brengen. Ondertussen surimi sticks en zalm heel zachtjes bakken. Voeg er dan wat bloem aan toe. Is de bloem goed gemengd met de boter dan kun je  water toevoegen. De kruidenkaas erbij en heel langzaam de bijgevoegde spinazie warm laten worden. (Wil je de vis meer heel laten dan zul je de kruidenkaas en spinazie  apart in de pan op moeten warmen) Uiteindelijk de pasta erbij. Nog wel wat kruiden, zoals Herbamare toevoegen of een half bouillon blokje.  Een super simpel gerecht dat ik met tal van variaties klaar maak. Het gerecht met de kruidenkaas en spinazie is ook heel makkelijk te maken met vlees. Belangrijk is wel dat je altijd wat bloem toevoegt om een wat meer saus te hebben. Hiermee verdubbel je de hoeveelheid saus die je hebt van de kruidenkaas. Nog lekkerder is de kruidenkaas, bieslook Philadelhia light. Maar die is een stuk duurder en met deze Garlic ben je 80 cent kwijt. Deze maaltijd is voor drie dagen. En heeft bij elkaar ongeveer 4,50 euro gekost.

 

Gezonde voeding in de schuldsanering?

Gezonde voeding ? Durf je nee te zeggen als je kind snoep in zijn lunch trommel wil?

16423043710_9d77e98bc6_kmjmJjjspEXfimO mtLHxE6

Gezonde voeding voor je kind ! Ben jij een sterk genoeg om een gezonde lunch mee te geven. Neem je daar de tijd voor?

Vandaag een artikel gelezen waar ik verdrietig van wordt. In de NRC-next (15 maart-2016) stelt de auteur dat de scholen warme maaltijden moeten gaan serveren. Want door armoede en/of  te weinig tijd van de ouders  krijgen kinderen te vaak een ongezonde voeding.

Quote “Eén op de zeven Nederlandse kinderen is te zwaar. Dat was in 1980 nog één op de zestien. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet slechts 1 procent de aanbevolen hoeveelheid groente, 5 procent de aanbevolen hoeveelheid fruit en 7 procent de aanbevolen hoeveelheid vis. Daarnaast eet het overgrote deel van de kinderen juist veel te veel zout, suiker en vet”

Verdrietig? Ja, omdat ook in dit artikel weer gesteld wordt dat kinderen door gebrek aan geld geen gezonde voeding krijgen. Is dat nu echt zo? Of heeft het meer te maken met keuzes maken. Het is ook heel erg moeilijk om als ouder geen snoep in de broodtrommel te doen. Je zult dan een van de weinige ouder zijn die daar bewust mee bezig is. Die ervaring heb ik als ouder zelf ook. De gezonde alternatieven die ik mee gaf werden me niet altijd in dank afgenomen. De evergreen komt hun nu nog de neus uit. Maar al mijn kinderen eten nu gezond. Ze eten fruit, koken voor zichzelf. Kortom ze zijn zich bewust dat voeding direct invloed heeft op hun welzijn.

Keuzes maken;  Als je weinig geld hebt te besteden maak je elke dag keuzes. Koop ik chips of peren. In prijs maakt dat niet veel uit. De chips gaat in een avond op. De peren ( 0,99 cent voor een kilo) gaan langer mee. Groenten hoeft niet duur te zijn. Witlof is deze week vijftig cent. Maar ga jij de strijd aan met je kinderen? Ik heb ontelbare keren een mopperend kind gehad aan tafel. “Bah, dat lust ik niet” Niet leuk. En ik werd er bij vlagen knap chagrijnig van. Gezonde voeding op tafel zetten is bewust kiezen. Makkelijk is het niet, dat weet ik. Maar laat jij je kind bepalen of je kind gezond op groeit? Als je kiest voor gezonde voeding heb je geen geld voor snoep. Dat is ook verdrietig. Maar geloof me, die snoeplust van de kinderen wordt vanzelf minder. Hoe meer snoep je geeft hoe meer snoep ze willen. Heb je weinig geld dan kun je helaas niet anders dan snoep in de winkel laten liggen.

Gevolgen ongezonde voeding zijn extreem. Die hebben namelijk direct invloed op de leerprestaties in de klas. En daarom heeft de auteur het ook over een vicieuze cirkel. Want een slecht gevoed meisje leert slecht en kan dan geen goede studie doen en daardoor geen goede baan krijgen. Ze heeft uiteindelijk geen goede gezondheid. Als ze dan zwanger wordt krijgt de embryo onvoldoende voedingsstoffen binnen. Deze baby heeft dan al bij de geboorte een achterstand. Je begrijpt het al. Een echte vicieuze cirkel.

Gezond eten kun je leren. Maak keuzes daar komt het bij gezond eten op neer. Ik ben toen ik zestien was me bezig gaan houden met voeding. Dit omdat ik het belachelijke idee had dat ik toen dik was. Afvallen was toen voor mij heel belangrijk. Idioot gewoon. Ik wou dat ik dat gewicht nu had. Ik heb ongelofelijk veel gelezen over voeding maar ik leer er elke dag nog bij. Op de site van  www.voedingscentrum.nl staan allerlei wetenswaardigheden. Kijk ook een op https://www.bijstandsgerechten.nl/tag/eten/ Gezond eten hoeft niet duur te zijn.

Wees dus sterk en eigenwijs!

http://www.nrc.nl/next/2016/03/15/simpel-serveer-warme-lunch-op-school-1599041

 

Tandarts? Ga jij nog?

Tandarts bezoeken past dat in je begroting?

Tandartsbezoek een sluitpost? Voor veel mensen met een minimum inkomen is dat zo. Naar een tandarts ga je als het niet anders kan of als er geld over is. En geld over hebben  met een minimaal inkomen is een illusie. Dus ga je pas als je pijn hebt. En dat zou moeten veranderen volgens de tandarts. Preventief naar de tandarts gaan door middel van een jaarlijkse controle en mondhygiëniste is noodzaak. Die bezoeken bespaart je uiteindelijk handen vol geld.

Bescherm jouw gebit ; Er zijn verschillende manieren om jouw gebit te beschermen. Ik kwam toen ik me  in dit onderwerp ging verdiepen de volgende optie tegen. https://www.ixorg.nl/hoe-werkt-ixorg/  Via deze verzekering kun je een spaarpotje voor je gebit maken. Door dit aan te gaan, plan je als het ware jouw bezoek aan de tandarts alvast in. Het is een alternatieve vorm van verzekeren. Zelf ben ik  verzekerd via de zorgverzekering. In mijn geval is dat beter omdat ik kosten verwacht voor de tandarts. Maar ook omdat ik mijn gebit niet wil verwaarlozen. Mijn studerende dochter is op die reden ook verzekerd bij de tandarts. Ze wil zichzelf dwingen om te gaan. Anders weet ze dat ze niet zal gaan. Zij heeft als student nooit geld over.

Samenhang slecht gebit en kwakkelende gezondheid

Mijn moeder was  op haar dertigste bijna al haar tanden kwijt. Ze is van 1938 en heeft tijdens de oorlog in Amsterdam gewoond. Door slechte voeding heeft haar gebit tekorten opgelopen.  Goede voeding is dus ook van belang om een gezond gebit te hebben. Verrassend is het volgende nieuws! De gezondheid van je gebit kan invloed hebben om je algemene gezondheid. Een slecht onderhouden gebit kan kans geven op longontsteking, aderverkalking en verhoogt de kans op hart- en vaat ziekten. Het is nu echter ook bekend dat een slechte mondhygiëne of parodontitis een hoger risico met zich meebrengt op dementie. Ai! mijn moeder heeft dementie! Maar nee, zo simpel zal het wel niet zijn. Want het gaat om de ontstekingen. Die hebben direct invloed op je gezondheid. En daar had ze dan weer geen last van.

Meer weten over je gebit en wat een tandartsbezoek kost. Via onderstaande links kun je allerlei informatie vinden.

https://www.allesoverhetgebit.nl

 

https://www.ixorg.nl/hoe-werkt-ixorg/

https://www.allesoverhetgebit.nl/alles-over-kosten-en-vergoedingen/tarieven-januari-2016/

 

https://www.ant-online.nl/uploads/downloads/declaratiewijzer+mondzorg+awbz.pdf

https://www.ant-online.nl/uploads/downloads/Vademecum2015.pdf

Reclame folders leuk maar kan beter

Reclame folders uitpluizen ? maak het je zelf gemakkelijker met deze app!

 

Ik hou van reclame folders. Het is natuurlijk wel een quilty plesure. Die folders zijn milieu vervuilend. Bovendien heb ik geen geld voor de meeste aanbiedingen. Toch vind ik het heerlijk om met een pot thee naast me, op mijn gemak de folders uit te pluizen. En dan een lijstje te maken waar ik mijn boodschappen het goedkoopst kan halen. Dat geld alleen voor de supermarktaanbiedingen. Home producten sla ik over, kleding en schoenen ook. Parfums zo luxe daar kijk ik nog en eens naar. Die luxe folders zijn totaal niet toepasbaar in mijn leven van nu. 35 euro voor een luchtje, haha. Dat kan veel goedkoper. Of ik bedenk me dat ik nog een paar jaar oude luchtjes heb die nog prima ruiken.

En nu wordt dit me  uit handen genomen. Ik kan het voor me laten doen! Ik hoef geen reclame folders meer uit te pluizen. Mits ik wel de scans/ foto’s maak van mijn producten. Nu is het eerlijk gezegd nog steeds zo dat ik het lijstje maak en dan uiteindelijk niet al die supermarkten af ga. Daar ben ik dan net iets te laks in. Of bedenk me dat die twintig cent nu ook weer niet een wereld van verschil maakt. Maar met deze wonderbaarlijke app is er wel een extra stok achter de deur. Leuk vind ik dat je gelijk kunt kijken welk product het gezondst is. En dat vind ik dan een meerwaarde bovenop mijn eigen lijstjes. Daar wil ik wel een kwartier extra voor fietsen.

Maar of ik nu nog honderden euro’s kan besparen. Ik doe het natuurlijk al geweldig, haha. Ik moet het gewoon maar eens uit proberen. Aan de honderden euro’s kom ik echt niet. Ik koop in principe alleen  producten die in de aanbieding zijn. Bovendien heb ik heb een paar basis producten die gekoppeld zijn aan de supermarkt waar ik in de buurt woon. Dat zijn in mijn ogen dan de lekkerste versus prijs producten.

Maar ik zou zeggen. Probeer de app eens uit en laat me vinden wat je ervan vind. Of maak je er al gebruik van? Ik ben zeer benieuwd of het jou helpt goedkoper en gezonder te eten.

 

http://www.ed.nl/economie/nieuwe-app-voor-goedkopere-en-gezondere-boodschappen-1.4879856

Sjoprz: de onmisbare, uitgebreide boodschappen-app (review)

Eerste nieuwsbrief is verzonden

Nieuwsbrief ? Wil je niets meer missen van mijn tips en ideeën schrijf je dan in!

cropped-3883425.jpg

Gisteren heb ik mijn eerste nieuwsbrief verzonden. Daar ben ik blij mee. Ik zag daar eerlijk gezegd een beetje tegenop. Dat eigen maken van nieuwe software kost altijd meer tijd dan ik denk. Simpel is het ook niet altijd. Maar ik ben redelijk tevreden met het eind product. Er staat in ieder geval, alles in,  wat ik er op wilde hebben. Het is nu voor jou eenvoudig om de nieuwste artikelen te ontvangen en  gelijk door te klikken naar mijn website. En dat allemaal met gratis software. Dat vind ik dan erg leuk. Uiteindelijk betaal ik alleen voor mijn domeinnaam en de hosting van website ruimte. Bij elkaar is dat nog geen 3 euro per maand. Hoe leuk is dat?

Een goedkope hobby! Het maken en onderhouden van de website is een hobby van me. Anders zou ik het niet volhouden om dit te blijven doen. Maar het is tevens ook een manier om me te blijven scholen. Lees verder Eerste nieuwsbrief is verzonden

Gratis krant lezen of tijdschriften

Gratis krant lezen in de bibliotheek

Ik wil op de hoogte blijven van de actualiteiten. Een krant kunnen lezen  zonder te veel te betalen. Ik ben niet in elk artikel geïnteresseerd. Nu zijn daar een aantal manieren voor. Favoriet is mijn bibliotheek. Daar kan je onbeperkt tal van tijdschriften, kranten en boeken lezen. Wil ik informatie mee naar huis nemen dan  zijn de kosten van een abonnement goed te doen. De kosten van een abonnement lopen  van 38 tot 55 euro per jaar. Lees verder Gratis krant lezen of tijdschriften

Administratie is meer dan cijfers alleen

Administratie uitstellen, we hebben er allemaal wel eens last van.

Administratie uitstellen komt meer voor bij mensen met geldzorgen.  Hoe komt dat nu?  In alles wat ik lees blijkt dat de administratie een lastige taak blijft. Sommige mensen missen de kennis om het goed te doen. Beginnen er dan niet aan want ze weten niet hoe. Er is dan een angst voor de administratie opgebouwd. Voor anderen is het een vaardigheid die ze beheersen maar door alle zorgen over geld er een enorme hekel aan hebben gekregen. De emotionele lading over alles wat met geldzaken te maken heeft is zo groot geworden dat de taak uitgesteld wordt. Lees verder Administratie is meer dan cijfers alleen

Goedkoop printen maandag tip

Goedkope Cartridge
Goedkope Cartridge
B-merk cartridge voor goedkoop printen

Goedkoop printen kan eigenlijk niet. Het A-merk kost algauw twintig euro.  Het kan echter veel goedkoper. Ik koop al lang geen a-merk meer. Alle griezel verhalen ten spijt dat het zo slecht voor je printer zou zijn.  Printen kun je het goedkoopst doen met de cartridges van de Action.

Andere merken catridges;  Ik heb in het verleden van alles al geprobeerd. In de weg naar de schuldsanering heb ik stapels papieren moeten printen. Overal een kopie van maken en alle bankafschriften uit printen. Je kunt het zo gek niet bedenken maar er moest een kopie van ingeleverd worden. Uiteindelijk hadden we een grote ordner vol en was onze hele administratie gekopieerd. Voor je het door hebt is er dan weer een cartridge op. Ik heb zo’n beetje alle B-merken uitgeprobeerd. Lees verder Goedkoop printen maandag tip

Duurzaam leven is zuinig leven

2dQaNEO 459807381_d3a1cb15bd_b

Duurzaam leven is leven met aandacht

Elke eurocent wordt door jou bewust besteed. Daar doe je moeite voor want je hebt er niet veel van.  Gelukkig zijn er met jou heel veel mensen die dat ook doen. In Nederland heeft een op de vijf gezinnen een geldprobleem. Dat zijn ongelofelijk veel mensen die het zuinig aan moeten doen. In het verleden waren dat vaak mensen die naast geen werk ook een of ander psychisch probleem hebben waardoor ze langdurig met weinig inkomen te maken hebben. Tegenwoordig komen schulden ook bij de hogere inkomens voor. Debet daaraan kan het bestedingspatroon zijn. Lees verder Duurzaam leven is zuinig leven

Ken jij dat? je administratie uitstellen?

Uitstel gedrag bij administratie
Uitstellen van je administratie?

Je wacht er eigenlijk te lang mee want je ziet er tegen op

Je stelt het uit. Je wilt er eigenlijk niet aan beginnen. Wat heet, je wilt het eigenlijk helemaal niet doen. Je wilt dat die hele rotzooi zich vanzelf oplost. Maar helaas de administratie verdwijnt niet. Voor de meeste mensen die geldzorgen hebben gekend is de administratie een gruwel. Door aan de administratie te beginnen wordt je geconfronteerd met de werkelijkheid. En die was vervelend. Maar nu je in de schuldsanering zit is er helderheid en zouden die gevoelens moeten verdwijnen. Natuurlijk blijft het spannend en lastig om je geldzaken te regelen het als jouw budget heel klein is. Blijf jij misschien door je ervaringen uit het verleden en de gevoelens die dat oproept nog steeds je administratie uitstellen?

Wat gebeurt er als je hekel aan administratie steeds groter wordt

Lees verder Ken jij dat? je administratie uitstellen?